La auténtica receta de Paella Valenciana

La auténtica receta de Paella Valenciana

El universo paella es complicado y polémico. Solo con el debate de sus ingredientes ya se alcanzan grados de agresividad muy extremos. Por no hablar del caballón (¿una línea o una cruz?) o el tiempo de cocción del arroz.  Pero nosotros, en un alarde de imprudencia, hemos decidido entrar de lleno en este campo de minas. El espacio gastronómico Food and Fun nos pidió que grabásemos la receta de la paella valenciana para uno de sus cursos estrella y así lo hicimos. El resultado es este vídeo musical, sencillo y muy visual que esperamos que genere muchas opiniones. Y vosotros, ¿estáis de acuerdo?