12 Jun Vídeo promocional de la campaña #FishForwardUE, de WWF España
Con motivo del Día Mundial de los Océanos, celebrado el pasado 8 de junio, WWF España nos encargó la realización de un vídeo promocional de la campaña #FishForwardUE, destinada a concienciar sobre la defensa de los océanos de abusos como la sobrepesca o la pesca ilegal, y a fomentar el consumo responsable de pescados y mariscos. ¡Y qué mejor manera de sensibilizar a los consumidores que con el consejo de auténticos profesionales de la gastronomía mediterránea! Es por ello que, como cara visible de esta campaña, WWF España decidió incorporar la opinión de tres afamados cocineros de restaurantes valencianos, entre ellos, Rakel Cernicharo, chef del restaurante Karak y ganadora de la última edición de Top Chef. La entrevista se grabó en la sede de la empresa organizadora de eventos gastronómicos, Food&Fun, que acogerá el próximo jueves 15 de junio la jornada Imagina un mundo sin pescado, en la que, además de Rakel Cernicharo, participarán Alberto Ferruz, chef del restaurante BonAmb; y Andrés Pereda, chef del restaurante Komori. Los asistentes al acto tendrán la oportunidad de debatir con los chefs invitados acerca de los obstáculos y retos en la restauración para el abastecimiento de fuentes sostenibles de pescado y marisco.
Para nuestra productora audiovisual ha sido muy especial haber podido colaborar con una organización internacional que lleva más de 50 años defendiendo la naturaleza y el medio ambiente a través de la puesta en marcha de distintas acciones de alcance mundial. Para más información sobre el origen y el estado de conservación de las especies de pescados y mariscos que consumimos habitualmente, podéis visitar la página web guiadepescado.com.